Mesures contre le gaspillage alimentaire

Actualité du 22/02/2016
Mesures contre le gaspillage alimentaire

Des mesures contre le gaspillage alimentaire sont prévues dans la loi parue au Journal Officiel du 12 février 2016.

Le but de cette loi est d’aboutir à une diminution de la moitié de gaspillage alimentaire. Pour cela il faudrait en priorité prévenir le gaspillage, redistribuer les invendus à l’aide d’associations caritatives, transformer ces denrées pour l’alimentation animale. Enfin si tous les objectifs précédents n’ont pas été atteints, les marchandises seront retraitées pour être utilisés comme compost dans l’agriculture.

Ainsi dans le cas où un distributeur rendrait impropre à la consommation des denrées alimentaires invendues (eau de javel, etc.), une amende de 3750€ serait appliquée ainsi qu’un affichage de la décision prononcée sur la vitrine du magasin.

Les commerces de détail alimentaire d’une surface de plus de 400 m² seront dans l’obligation d’établir des conventions avec au moins une association caritative et de fixer le fonctionnement des dons.